Москва +7 (495) 995-75-40
Белгород +7 (929) 000-19-71

Полезная информация

«Красиво. Вкусно. Полезно.» - новая линейка продукции.

28.04.2021

 

Откормочная культура для дроздов или надежда гипертоника?

Представляем линейку растений «Красиво. Вкусно. Полезно»

«Мелочь», «садовые сорняки», «откормочная культура для дроздов» - так в конце 60-х годов прошлого века пренебрежительно называли высокопоставленные чиновники аронию, игру, калину и рябину, парируя попытки советского биохимика и физиолога растений Леонида Ивановича Вигорова внедрить эти кустарники и деревья в массовое «употребление».

Л. И. Вигоров тогда точно определил такие растения как декоративно-плодовые.

Сегодня мы прочно свыклись с термином «витамины на грядке». «Официально недоброжелательного» отношения нет и в помине, но и сегодня обывателю ценность вышеперечисленных культур не вполне понятна.

А она далеко не только и даже не столько – в большом содержании витаминов!

«…главным достоинством таких новых культур является наличие в них профилактических и даже терапевтических количеств разнообразных невитаминных защитных веществ, - пояснял Леонид Иванович. - К ним относятся тритерпеновые кислоты с кардиологическим действием, имеющиеся в плодах боярышников и рябин, оксикумарины – в плодах ирги и песчаной вишни, алкалоиды берберинового ряда - в плодах барбариса…, вибурнин – в садовых калинах…»

 

В переводе с языка биохимиков на язык обывателя:

Арония – это надежда гипертоника;

Барбарис – лекарство от многих болезней (ассирийцы еще 2650 лет назад писали о нем как о растении, «очищающем кровь»);

Боярышник – борец с сердечно-сосудистыми заболеваниями и деменцией: он усиливает кровообращение в сосудах сердца и головного мозга;

 

      

 

Ирга – восстанавливает после лучевой и антибактериальной терапии, уменьшает симптомы гиперактивности и помогает при бессоннице;

Калина – выводит тяжелые металлы и радиоактивные элементы, оказывает защитное действие при радиоактивном поражении, применяется при лечении и в целях профилактики злокачественных опухолей, нормализует состояние сосудов и улучшает работу сердца;

 

      

 

Рябина – укрепляет кровеносные капилляры, обладает антибактерицидными свойствами;

Черемуха – способна стимулировать дыхание и быть полезна при лечении рака, обладает вяжущими и антисептическими свойствами…

 

      

 

Что интересно, Л. И. Вигорову в свое время удалось-таки преодолеть бюрократические препоны и сделать многое для внедрения такой культуры как калина (селекцией которой он активно занимался) в массовое пищевое производство! В Советском Союзе были разработаны и внедрены в жизнь комплексные малоотходные технологии переработки плодов и листьев калины для получения сиропов, желе, батончиков, смоквы, конфет, драже, соусов, морса, чайного напитка… Существовали даже ГОСТы на производство, например, «Соусов с калиной «Калисто», «Батончиков функциональных из калины»… Оцените: порошок, полученный из выжимок калины, применялся для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий!

Итак, «откормочные культуры для дроздов» - в активное потребление людям, дабы оставаться здоровыми и бодрыми! (Дрозды-то, чай, не дураки!..) Сегодня, в  «ковидную эпоху», этот лозунг становится все популярнее. Коллеги-ландшафтники рассказывают о том, что все чаще и чаще заказчики просят сады, в которых красота и польза для здоровья присутствуют неразрывно. И, конечно, люди просят в свои сады «чего бы покушать…»

Отвечая на запрос времени, мы в своем питомнике собрали целую серию растений, которые объединили в линейку «Красиво. Вкусно. Полезно.» В эту линейку мы включили и сорта декоративных яблонь со вкусными плодами – такие, как «Джон Доуни», «Китайка Керр»... И съедобные рябины – «Гранатная», «Рубиновая»… И сорта со вкусными и полезными плодами калины, ирги, барбариса, черемухи, шиповника

 

      

 

С огромным удовольствием я представляю вам сегодня эту линейку. На нашем сайте вы можете найти эти растения под фирменным значком «Красиво. Вкусно. Полезно.»

Мы также планируем собрать для вас рецепты блюд и заготовок, которые можно приготовить из растений, продающихся в питомнике. И в дальнейшем даже сделаем серию публикаций с рецептами в наших соц. сетях.

Да! Все-таки вернемся от темы «чего поесть» - к красотам. Все растения, представленные в линейке «Красиво. Вкусно. Полезно» станут реальным украшением сада. К примеру, яблоня «Джон Доуни», сформированная в многоствольной форме, - это кипельно-белое облако при цветении и оранжево-желтые продолговатые яблочки по осени – незабываемое зрелище! Аронии – потрясающее пламя осенней окраски. Ирга - сплошная нежность весной, при распускании почек и цветении, яркая осенняя окраска и элегантный габитус растения на протяжении всего года…

 

      

 

Хочу заметить, что в ближайшие три года все новые и новые сорта линейки «Красиво. Вкусно. Полезно» будут поступать в продажу в «Питомнике Савватеевых»: они уже запущены в производство и мы продолжаем собирать нашу коллекцию.

 

Ирина Савватеева

 


Другие статьи рубрики